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レビュー

商品の評価：

4.7点(4726件)

2026-03-11

nocchy3172: サブタイトルが「完全実食」と書かれてあるように、ある種フィールドワーク的な本です。レシピの種類はそう多い訳ではないのですが、簡単ですぐ作れそうな料理が載っています。「実食評価」の「味・香り・食感・メジャー度・手軽さ・利用度」の項目は他の山菜や野草の本にない特色があり、面白いです。著者が本当に、実際に探し、摘み、食したんだなあと思います。利用部位や食べ方、季節も書かれていてとてもわかりやすいです。山菜コラムも充実していて面白いです。ただあえて贅沢を言えば、これだけ評価も細やかなのだから、利用部位や食べ方云々は、文章だけでなく山菜の横に大きくかかれているとより利用しやすいかなと思いました。

2026-03-25

taka28155417: 皆さんのレビューを見て購入してみました。私も皆さんと同じで購入してよかったですお漬物の漬け方だけでなく色々と勉強になりました。

2026-03-18

lingwo: 簡単に栄養のあるもの、暖まる物が食べたかったので購入してみました。まだ2品しか作ってませんが、どちらも美味しくて家族に好評＆簡単に出来て私もたすかりました。

2026-03-23

えり10257615: 図書館で借りて、とても分かりやすく美味しい料理が多かったので手元に欲しくなり購入しました。野菜料理のヒントになります。

2026-03-04

マロンちゃん310: あまり野菜を食べない子どもにと思い購入しました。作っても食べてくれないものも当然ありますが、自分のレパートリーの広がりにもなるし目からうろこもあるしよかったです。

2026-03-21

HT1978: レシピから味の想像が出来ないようなマニアっぽい本だと困るので書店で下調べをしてから購入しました。材料も手順も物凄くシンプルで鍋をセットしたら殆ど手のかからない究極に手抜きなレシピの目白押しでとても良かった！収納に困るから出しっぱなしという方には毎日活用出来そうだしお勧めです。（もっと専門的に使いたいという方にはテンションの下がる本だとは思います）

2026-02-18