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新着【トルコ語】　トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理　食文化　99のレシピトルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで趣味・スポーツ・実用

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商品説明

トルコ料理大全: 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。オスマン宮廷料理を再現！イスタンブール「アシターネ」でスルタン料理。オスマン帝国料理について – グルメトルコ。オスマン帝国の料理と歴史を探求する一冊。500 Yıllık Osmanlı Mutfağı編 / Marianna Yerasimos　出版社　Alfa Basım Yayım Dağıtım2024年, トルコ語18,5 x 22,5 cm304 頁, ソフトカバー, カラー◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。【状態】新品です#TKトルコ料理#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本#オスマン帝国#TK430の洋書。トルコ料理の歴史｜世界三大料理の基礎を築いたオスマン帝国宮廷料理の。小笠原忠統図解小笠原流礼法入門上・下揃。仮面ライダーガヴキャラクターブックEat Happiness!?庄司浩平生写真付。長嶋茂雄　ドリーム・トレジャーズ・ブック　監修：長嶋茂雄　産経新聞出版。黒ゆきこのフェアアイル・テキスト : fair lsle knitting

レビュー

商品の評価：

4.7点(4695件)

2026-03-11

meet0303: 息子の大好きな本のシリーズが、バーゲンであったので、購入しました。クリスマスプレゼントの一つとして購入しました。学校の図書館にもないものだったようで、大喜びでした。

2026-03-25

nakatu1121: 自分が子供のころ大好きだったノンタンを、今は子供に読み聞かせしてます。妹と仲良くしてねと、思いを込めて。タータンの出てくるものを、これからも買い足していきたいです。

2026-03-18

riokook: 姪が揃えているので持っていないものを聞いての購入になりました。絵柄がシンプルでお話も面白いので全部そろえたいそうです。大きくなっても棚に並べて見返せるしインテリアにもなるデザインなのでずーっと持っていてほしいと思います。

2026-03-23

maako0149: 2歳の電車大好きな子供へ購入しました。好きなので大変集中しています。このｼﾘｰｽﾞのｶｰﾄﾞをまた買い足そうと思っています。

2026-03-04

rayoha: 息子は、少し前からﾄｰﾏｽに興味をもちはじめ、最近ﾍﾘｺﾌﾟﾀｰを見かけてから空を指差すようになりました。そんなときにこの本を見つけて購入。まだまだゆっくり話は聞けないけど、絵を見てとても喜んでいますo(^▽^)o ただ、子供向けにしては紙が薄いので、渡した当日に表紙が折れ曲がってしまいました(Θ_Θ) 同じ値段の本でも厚いものもあるので残念です。

2026-03-21

kei441111: まだどれくらい目が見えているのかわからない息子に購入しました。初めは音楽に合わせて私が手足を動かしてやっていましたが、今では音楽をかけるだけで、自分なりに手足を動かすようになりました。子どもにとって好いリズムなのかな？と思ってます。他のシリーズも買ってみようか思案中です。

2026-02-18