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【初回限定】『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版趣味・スポーツ・実用

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。黒ゆきこのフェアアイル・テキスト : fair lsle knitting。市原悦子の名作朗読集　ユーキャン　市原悦子　羅生門　坊っちゃん。オ*ス様非売品大阪・関西万博ポーランド便覧ノート冊子。ソフトテニス運動神経 DVD。大日本茶道学会丸盆全傳傳書長盆台子傳書。（希少）高野町史　民俗編　高野町史編纂委員会　編　高野山　世界遺産。加古川・高砂の100年【写真アルバム】。ラテン名曲全集楽譜。呉昌碩の画と賛・呉昌碩書画集書道美術 2冊セット

レビュー

商品の評価：

4.4点(4699件)

2026-03-11

Erodenba: ＮＨＫの朝ドラで、荒井良二さんの絵が流れる度に、心踊らされていました。荒井良二さんの絵本は、色が豊かで沢山の思いが込められて描かれている感じがしてきます。ドラマで愛君が、この絵本を持っていましたが、いつか本当に発売するのかと思っていたので、つい購入してしまいました。荒井良二さんの画集として手元に置いておきたくなる絵本です。

2026-03-25

ぷか1113: 指のことを面白くとらえているのがいいなと思い購入。シンプルな絵がいいと思います。

2026-03-18

よこく: 最初にこの本を買おうと思ったら、「注文できない本」となっていてがっかりしたのを覚えています。やむなく他店で購入…そして、読んでみて、やっぱり思ったとおり、じんわりほっこり心温まるお話でした。「いつだって、どんなせぶちゃんだって、大すきよ」と言ってくれるおかあさんの言葉は何度読んでも感激して涙が出てしまいます。楽天ブックスでも買えるようになったのがわかって、早速2冊購入しました。どうしても、読んでもらいたい二人の友人にプレゼントするためです。絵に癒され、お話に励まされ、心が温かいもので満たされる……友人にもこのぬくもりを届けたいからです。

2026-03-23