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商品説明

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レビュー

商品の評価：

4.5点(4736件)

2026-03-11

ビッグロード6187: 詰め合わせなので、食べた順に書き足していきます。まず、カレイの縁側です。縁側の骨がたくさん入っています。しかし、噛むとホロホロと崩れるので全て食べられます。とても脂がのっていておいしいです。生姜の千切りを加えるとさらにおいしくなり、日本酒によく合うと思います。とても脂が多いので、これだけでアヒージョができそうです。その場合は椎茸を加えるとおいしそうです。二回目はイワシの味噌煮です。一言で言えばおいしいです。しかし、どこかで食べたことがある味です。カレイの縁側は、そればかりを買うことはできません。だから缶詰を買おうという気になります。イワシの味噌煮は圧力鍋を使って自分でできるかも知れない(かも知れないですよ) と思わせる味です。だからこそいいのだという意見もあるでしょうが、私はもう一工夫欲しいと思いました。決してまずいわけではありません。繰り返しますが、おいしいです！三回目はサンマの醤油煮ですがその前に、岩食通販様より南部蕎麦なるものが、レビューのお礼にと送られてまいりました。ありがとうございます。蕎麦は大好物です。いずれ蕎麦のレビューも書きたいと思います。さて、サンマの醤油煮ですが、驚いたことにはらわたの苦味がほんの少しですが感じられました。サンマが新鮮でなければできないことなので感動しました。味はもちろんおいしかったです。庶民的な味でイワシ同様にいつか食べたような味です。しかし、サンマは昨今不漁続きで、40%の漁獲削減が決まったそうです。生のサンマが高騰しても缶詰は価格が安定しているでしょうから、せめて缶詰で秋の味覚を楽しむことにしましょうか。四回目はマグロの尾肉です。マグロの尾肉を初めて食べました。独特の食感が、昔よく食べたクジラの大和煮の缶詰にとてもよく似ています。哺乳類と魚類ですから似ているのは妙な話ですが。一口食べて、ネギが合いそうなので九条ネギの太い部分をざく切りにしてマグロといっしょに少し煮てみました。思った通りよりおいしくなりました。青ネギの葉先よりも根元近くのしっかりしたところが合います。七味をふってどうぞ。五回目はイワシの醤油煮です。これはおいしいですねー。味噌煮よりも私は好きですが、物足りない方もいるかもしれません。ここで制限字数になりましたので続きはアナゴ缶のレビューに書きます。

2026-03-25